Naslov Permakultura i konvencionalna poljoprivreda - usporedba utjecaja na okoliš Naslov (engleski) Permaculture and conventional agriculture - comparison of environmental impact Autor Ivan Lisjak Mentor Zvjezdana Stančić (mentor)Član povjerenstva Igor Petrović (predsjednik povjerenstva)Član povjerenstva Zvjezdana Stančić (član povjerenstva)Član povjerenstva Anita Ptiček Siročić (član povjerenstva)Član povjerenstva Nikola Sakač (član povjerenstva)Ustanova koja je dodijelila Sveučilište u Zagrebu Datum i država obrane 2018-09-21, Hrvatska Znanstveno / umjetničko TEHNIČKE ZNANOSTI Sažetak Poljoprivreda zauzima velike površine te neizbježno utječe na okoliš. Kako svjetsko stanovništvo raste, za očekivati je da će i pritisci poljoprivrede na okoliš biti sve izraženiji. U ovom je radu napravljena usporedba utjecaja konvencionalne poljoprivrede i permakulture na okoliš. Usporedba se temelji na pronađenim podatcima u znanstvenim radovima, knjigama i izvještajima međunarodnih organizacija koje se bave utjecajem poljoprivrede na okoliš. Konvencionalna poljoprivreda podrazumijeva najčešće uzgoj u monokulturi na velikim površinama gdje se uz veliku potrošnjumineralnih gnojiva, pesticida i energije postižu visoki prinosi, ali negativno utječe na okolišpreciznijena kakvoću zraka, vode i tla, što na kraju ugrožava zdravlje ljudi, žive organizme u prirodi i samu poljoprivredu.Smatra se da je konvencionalna poljoprivreda jedan od glavnih uzroka gubitka bioraznolikosti u prirodi.S druge strane permakultura nastoji uspostaviti poljoprivredni sustav po uzoru na odnose u prirodi.Permakultura je „svjesno oblikovanje i održavanje produktivnih poljoprivrednih ekosustava koji imaju raznolikost, stabilnost i otpornost prirodnih ekosustava“ (King 2008). U takvom sustavu se ne koriste mineralna gnojiva i pesticidi, već se nastoji postići prirodna ravnotežavrlo je bitan dizajn. Permakulturno gospodarstvo se oblikuje na način da se pravilnim razmještanjem različitih elemenata uspostave sinergijski odnosi koji omogućuju veliku raznolikost korisnih organizama, smanjenje rada (sve što zahtijeva više pozornosti smješta se u blizini) i ravnotežu sustava.Permakulturni pristup poljoprivredi je nadgradnja ekološke poljoprivrede kod koje je glavni cilj proizvodnja hrane bez ostataka pesticida. U permakulturi jednako je bitan i pozitivan utjecaj na okoliš. U Hrvatskoj postoje brojna mala poljoprivredna gospodarstva koja imaju uvjete za primjenu permakulture i time proizvodnju zdrave hrane, očuvanja okoliša ibioraznolikosti
Sažetak (engleski) Agriculture occupies large areas and inevitably affects the environment. As the world's population grows, it is expected that environmental pressures will be even more pronounced. This paper compares the effects of conventional agriculture and permaculture on the environment. The comparison is based on the data found in scientific papers, books and reports from international organizations dealing with the impact of agriculture on the environment. In conventional agricultural systems high yields are achieved with high inputs of fertilizers, pesticide and energy but with negative effects on the environment more precisely on the quality of air, water and soil, endangering human health, living organisms in nature and agriculture itself. Conventional farmingis considered to be one of the main causes of biodiversity loss in nature. On the other hand, permaculture seeks to establish an agricultural system based on patterns observed in nature. Permaculture is "consciously designing and maintaining productive agricultural ecosystems that have the diversity, stability and resilience of natural ecosystems" (King 2008). Such a system does not use mineral fertilizers andpesticides, butaims to achieve natural balance – good design is very important. The permaculture farm is shaped in such a way that through the proper deployment of different elements the synergic relationships are formed which enable a wide variety of beneficial organisms to thrive, reduce labour (all that requires more attention locates in the vicinity) and the balance of the system. Permaculture approach to agriculture is an upgrade of organic agriculture where the main objective is the production of food without pesticide residues. In permaculture positive environmental impact is equally important. There are many small farms in Croatia that have the conditions for the use of permaculture and thus the production of healthy food, environmental protection and biodiversity.
Ključne riječi
konvencionalna poljoprivreda
permakultura
bioraznolikost
utjecaj poljoprivrede na okoliš.
Ključne riječi (engleski)
conventional agriculture
permaculture
biodiversity
environmental impact of agriculture.
Jezik hrvatski URN:NBN urn:nbn:hr:130:484269 Studijski program Naziv: Inženjerstvo okoliša Vrsta resursa Tekst Način izrade datoteke Izvorno digitalna Prava pristupa Otvoreni pristup Uvjeti korištenja Datum i vrijeme pohrane 2019-01-22 08:35:42
